إنجاز–ينتظر كثيرون شهر رمضان لكي يتمكنوا من اتباع حمياتٍ غذائية تزامنا مع فترة الصيام. وخبراء التغذية يقولون إنه يجبُ على الصائم الذي يرغب في اتباع حمية غذائية استشارة طبيب مختص قبل البدء بها.
فقد أشارت دراسات سابقة إلى أنه من الأفضل تجنب ممارسة الحميات الغذائية الصارمة خلال شهر رمضان، نظرا لما قد يسببه ذلك من زيادة في التوتر على الجسم وتقليل الطاقة والتركيز خلال فترات الصيام.
وأضاف الخبراء أنه على الرغم من أن الصيام قد يؤدي إلى فقدان الوزن لدى بعض الأشخاص نتيجة لتقليل السعرات الحرارية المتناولة، إلا أنه لا يُعتبر خيارا صحيا أو فعَّالا للجميع.
وأكد خبراء تغذية أنه إذا تمت ممارسة الصيام بطريقة غير صحية أو لفترات طويلة دون تناول الطعام الكافي في وجبات السحور والإفطار، فإن ذلك قد يؤثر سلبا على الصحة العامة.
من جهتها تؤكد اختصاصية التغذية العلاجية حنين السالم خلال مداخلتها لـ”رمضان اليوم” على “سكاي نيوز عربية” أن شهر رمضان يمثل فرصة لفقدان الوزن، خاصة مع طول ساعات الصيام، طالما أن الفرد يدرك كمية الطعام ونوعية الطعام التي يتناولها خلال ساعات الإفطار.
بالإمكان تسجيل زيادة في الوزن في رمضان إذا لم يتم احترام نوعية الأكل والكمية التي يتم تناولها من سكريات وعصائر.
تغيير النظام الغذائي اليومي في شهر رمضان عن الأيام العادية، وتقليل ممارسة الرياضة خلال النهار، ونقص ساعات النوم عوامل تساهم في زيادة الوزن بدلا من نقصانه.
من الضروري السيطرة على نوعية وكمية الأكل في ساعات الإفطار لاستغلال شهر رمضان لفقدان الوزن. لا يمكن للرياضة فقط أن تساعد في إنقاص الوزن دون الاهتمام بكميات الأكل التي يتم تناولها.
يمثل الغذاء الصحي نسبة 70 إلى 80% من عملية فقدان الوزن، وتساعد التمارين الرياضية في تسريع عملية حرق الدهون في الجسم. أي الأوقات أنسب لممارسة الرياضة في رمضان؟
توضح في هذا الإطار اختصاصية التغذية العلاجية حنين السالم إلى اختلاف الآراء حول أفضل الأوقات لممارسة الرياضة لخسارة الوزن.
لا يؤثر وقت ممارسة التمارين الرياضية قبل أو بعد الإفطار على فقدان الوزن.
ممارسة التمارين الرياضية قبل أو بعد الإفطار تقوم على نوع وشدة الرياضة التي يقوم بها الشخص.
من غير الممكن أن تؤدي ممارسة التمارين الرياضية إلى فقدان الوزن إذا تم تجاوز عدد السعرات الحرارية خلال وجبة الإفطار.
من ضمن العوامل المؤثرة في عدم نزول وإنقاص الوزن جفاف الجسم بسبب الامتناع عن السوائل لساعات طويلة وعدم شرب الكميات الكافية من السوائل التي يحتاجها الجسم.
يؤدي نقص السوائل وعدم تناول الكمية الكافية منها إلى زيادة الرغبة في تناول السكر والحلويات.
لا يستطيع الجسم التمييز بين الشعور بالجوع والشعور بالعطش.
شرب كمية كافية من الماء وبطريقة تدريجية.
من الضروري تقسيم أوقات شرب الماء خلال ساعات الإفطار حتى تتم الاستفادة من ذلك.
وجود تغييرات فيسيولوجية وهرمونات في الجسم مسؤولة عن ضبط الشهية.
إنجاز_يمكن للعديد من الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب الصيام خلال شهر رمضان إذا سمح لهم الطبيب المختص بذلك، لكن إذا كان من الممكن أن تتفاقم مشكلة القلب بسبب الصيام؛ فقد يمنع الطبيب المريض من الصيام، ينطبق على الأشخاص الذين يعانون من حالة خطيرة في القلب، أو الذين تعرضوا مؤخراً لمشكلة في القلب؛ مثل نوبة قلبية أو سكتة دماغية، أو الذين خضعوا لعملية في القلب مثل جراحة مجازة الشريان التاجي (CABG)، مما يعرضهم لخطر أكبر للإصابة بالمزيد من مشاكل القلب في حال الصيام وعدم تناول الطعام أو الشراب كالمعتاد.
العادات الغذائية الخاطئة في رمضان وبعض النصائح
إن العادات الغذائية الخاطئة خلال شهر رمضان، يمكن أن تؤدي إلى مضاعفات إذا زاد الحمل على القلب، إذن ما الذي يمكن أن يفعله المصابون بأمراض القلب والأوعية الدموية، والذين يريدون الصيام؟
هنا بعض النصائح التي يجب الالتزام بها للحدّ من أية مضاعفات صحية ناتجة عن تغيّر في نمط الحياة مع الصيام لمرضى القلب:
الانتباه إلى نوعية الأطعمة المتناولة: للحفاظ على صحة القلب والشرايين، من الضروري اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن قليل الدهون والملح؛ لذلك من الضروري التركيز على نوعية الأطعمة المتناولة في النظام الغذائي لمرضى القلب خلال شهر رمضان، لهذا يجب التركيز على تناول الأطعمة الصحية الغنية بالبروتينات والكربوهيدرات والدهون الصحية وتلك الغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، والابتعاد عن الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والمتحولة، وتلك العالية بالصوديوم؛ مثل المخللات واللحوم المصنّعة والشوربات الجاهزة، مثالاً على ذلك: يمكن استبدال الشوربات المصنوعة من صلصلة الطماطم الجاهزة لأنها عالية جداً بالصوديوم وقليلة أو شبه معدومة المنافع الصحية بالشوربات الغنية بالبروتين والحبوب والفيتامينات والمعادن؛ مثل شوربة العدس أو الدجاج والخضار، وينصح باستبدال القلي العميق للطعام بالشيِّ بالفرن أو القلاية الهوائية؛ للحدّ من ارتفاع مستوى الكولسترول بالدم والدهون الثلاثية، والحفاظ على مستوى ضغط الدم ضمن الحدود الطبيعية للحفاظ على صحة القلب والشرايين.
شرب الكثير من الماء: لتجنّب الجفاف خلال شهر رمضان، يجب أن يشرب مريض القلب كمية كافية من الماء والسوائل، وذلك لأن الجفاف يعني نقص حجم الماء في الجسم، مما قد يؤدي إلى زيادة عبء العمل على القلب فيزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية أو الإغماء، وكذلك يجب الابتعاد عن المشروبات الرمضانية الغنية جداً بالسكر؛ مثل الجلاب وتلك العالية جداً بالصوديوم مثل الشوربات الجاهزة، أو تلك المصنوعة من صلصة الطماطم الجاهزة التي تعزّز احتباس الماء في الجسم.
مراقبة معدلات السكر في الدم: يجب على مريض القلب الانتباه إلى معدل السكر في الدم بانتظام خلال شهر رمضان للحد من فرص التعرّض لأية مضاعفات صحية، وذلك لأن ارتفاع معدل السكر في الدم يؤثر سلباً على صحة القلب والشرايين.
الحصول على قسطٍ كافٍ من النوم: إن عدم الحصول على قسطٍ كافٍ من النوم يؤدي إلى زيادة عبء عمل القلب بشكل مباشر أو غير مباشر، وذلك لأن قلة النوم قد تزيد من الصداع ونوبات الغضب والضغط النفسي.
الحذر أثناء ممارسة الرياضة: يجب على مرضى القلب والأوعية الدموية الذين يرغبون في ممارسة النشاط البدني خلال شهر رمضان الانتباه إلى بعض النقاط مثل توقيت النشاط، ومدة النشاط وشرب الماء، وذلك لأن ممارسة المريض المصاب بالجفاف الرياضةَ في الوقت الخطأ يمكن أن يؤدي إلى زيادة العبء على القلب، مما يسبب عواقب غير مرغوب فيها؛ مثل الإغماء والنوبات القلبية، لذلك يمكن للراغبين في ممارسة الرياضة المشي لمدة 30 إلى 40 دقيقة، بعد ساعتين إلى ثلاث ساعات من الإفطار في المساء دون بذل جهد كبير، وإذا سمح الطبيب بذلك، وكذلك من الضروري تجنّب الخمول وعدم الذهاب إلى الفراش مباشرةً بعد تناول وجبة الطعام.
إنجاز-يشير الدكتور ميخائيل ريزانتسيف، أخصائي طب وجراحة العظام، إلى أن الطقطقة في الظهر ليست مرضا إذا لم تسبب الألم. ولكن ظهور الألم، هو علامة لعدة أمراض.
طبيب يوضح نتائج “طقطقة الرقبة”
ويقول الطبيب في حديث لـ Gazeta.Ru: “يمكن أن تظهر الطقطقة في العمود الفقري لأسباب عديدة. من بينها ضعف المشد العضلي، والاضطرابات الوظيفية كالفتق والنتوءات. بالإضافة إلى ذلك، قد تكون هذه الاستجابة من الجسم علامة غير مباشرة على الإصابة بالتهاب المفاصل”.
ووفقا له، يمكن أن تكون الطقطقة والإحساس بالاحتكاك في العمود الفقري ناجمة عن ملامسة ميكانيكية لأسطح المفاصل، ولا تحتاج إلى علاج. غالبا ما تكون الفتيات الصغيرات ذوات البنية النحيفة عرضة لمثل هذه الظاهرة.
ويقول: “تعتبر طقطقة المفاصل من الأمور الشائعة إلى حد ما. لأنه في الواقع يوجد في جسمنا العديد من الأماكن التي توجد فيها الأوتار والعضلات بجوار الهياكل العظمية، وأثناء الحركة تحتك المفاصل أو تنزلق أو تقفز بين بعضها البعض. والسبب الآخر للطقطقة هو فقاعات ثاني أكسيد الكربون الحرة أثناء الإزاحة، تسمى طقطقة فسيولوجية”.
ويوصي الطبيب باستشارة الطبيب في حال تسببت الطقطقة بألم أو تورم أو ازعاج.
ووفقا له، غالبا في حالات علاج الأمراض المسببة للطقطقة وعدم وجود مؤشرات لإجراء عملية جراحية، يخضع المريض إلى دورة علاج طبيعي والتدليك وتمارين رياضية خاصة.
إنجاز_يمكن أن يزيد النوم المبالغ به من خطر الإصابة بداء السكري بنسبة 50 بالمئة. ولكن بالمقابل تزيد قلة النوم من الشعور بالتعب وضعف منظومة المناعة.
وتشير الدكتورة يوليا نيفيروفا من جامعة بيرم الوطنية للبحوث التقنية في حديث لـ Gazeta.Ru، إلى أن النوم أكثر من 9-10 ساعات في اليوم يزيد خطر الإصابة بداء السكري ويؤثر سلبا في عمل القلب والأوعية الدموية، بسبب قلة النشاط البدني. كما أن لقلة النوم مخاطرها.
وتستطرد موضحة أن الإنسان يمكن أن يعيش من دون نوم (وفقا لموسوعة غينيس للأرقام القياسية) لمدة 19 يوما تقريبا. ومع ذلك، فإن عواقب عدم الحصول على قسط كاف من النوم في الليل تظهر في اليوم الأول على شكل تهيج ومشكلات في التركيز. وتظهر في اليومين الثاني والثالث مشكلات في تنسيق الحركات وتركيز العينين ووضوح الكلام. ويبدأ الشخص في اليومين الرابع والخامس في رؤية الهلوسة، وبحلول اليوم الثامن يصبح من الصعب عليه حتى نطق الكلمات البسيطة.
وبالإضافة إلى ذلك، وفقا لها، يمكن أن تؤدي قلة النوم بصورة منتظمة إلى اضطراب إيقاع الساعة البيولوجية وسوء المزاج واختلال عمل منظومة المناعة والتعب المستمر، وتدهور الحالة المزاجية والأداء، وضعف التركيز والاكتئاب والأرق لاحقا.
وتشير، إلى أن قلة النوم يمكن أن تسبب المشي أثناء النوم -اضطراب الخطل النومي (Parasomnia) الذي يقوم فيه الشخص بأفعال معينة أثناء النوم. وبعد القيام بأي نشاط (غسل الأطباق، المشي)، يعود إلى السرير. وبهذه الطريقة يحاول الجسم إطالة مرحلة النوم العميق والراحة لفترة أطول.
ووفقا لها، يمكن أن تسبب الرغبة المنتظمة في الحصول على مزيد من النوم ضيق الوقت لتنفيذ مسؤوليات العمل والروتين اليومي. ويمكن أن تؤدي محاولة التعامل مع العديد من المهام المتراكمة إلى العصبية والاكتئاب.
إنجاز-قام مدير إدارة الشؤون الفنية للمستشفيات في وزارة الصحة الدكتور عماد أبو يقين بتوجيه كتاب شكر لإختصاصي الطب النفسي الدكتور حسن السخني وذلك لجهوده وحرصه الشديد على متابعة مرضاه
وبدوره ثمَّن أبو يقين جهود السخني المباركة متمنياً له مزيداً من التقدم والنجاح والعمل بروح الفريق الواحد
ويذكر أن الدكتور السخني عمل مديراً لمستشفى المركز الوطني للصحة النفسية ورئيساً لقسم الجودة وقسم التأهيل النفسي في المستشفى ونجح خلال فترة إدارته بإحداث نقلة نوعية بخدمات الصحة النفسية المقدمة للمواطنين وبزمن قياسي.
إنجاز-تزداد شكوى عدد من الصائمين من الصداع بعد الإفطار تحديدا، حيث يؤكد الأطباء أن 50% من مرضاهم يشكون بشكل واضح من صداع ما بعد الإفطار، وأنه أكثر الأسئلة ترددا في استشاراتهم في شهر رمضان المبارك.
وتؤكد العديد من المصادر العلمية والمختصون أن أسباب الصداع بعد الإفطار هي الانخفاض في ضغط الدم الناتج عن قلة نشاط الدورة الدموية في الجسم إضافة إلى عدم التوازن في الطعام والبدء بالوجبة الرئيسية مباشرة وعدم تهيئة الجهاز الهضمي للعمل بعد صيام يترواح من 13 إلى 14 ساعة من توقف عملية الهضم.
اختصاصي التغذية العلاجية الدكتور جميل الحسن يقول إن صداع ما بعد الإفطار يأتي في حال كانت الوجبة دسمة نوعا ما، حيث تمتلئ المعدة وعند ذلك وحسب ميكانيكية الجسم يتم توجيه الدم ونشاط حركة الدورة الدموية إلى المعدة لتتمكن من هضم الطعام بشكل جيد.
ويشير الحسن إلى أنه بعد هذا التوجه للدورة الدموية وبشكل مبرمج تقل كمية الدم الواصلة إلى خلايا المخ والدماغ والأكسجين الواصل إلى هذه الخلايا فيشعر الشخص بالصداع والألم في منطقة الرأس وأعلى العنق، وهو ما يسمى في المصطلحات الطبية بنقص التروية الدموية.
وأكد أهمية أن تكون بداية الإفطار بتناول الماء والتمر وترك راحة قصيرة بعد تناول التمر وشرب الماء حتى يتدفق الدم إلى المعدة بالتدريج، وتتم تهيئة المعدة من خلال تدفق الدم بالتدريج لها.
وأشار إلى أن الذهاب إلى الصلاة بعد هذه الخطوة يجنب الكثيرين الصداع ويهيئ المعدة لاستقبال الوجبة الرئيسية خلال هذه الفترة.
وبين الحسن أن الكثير من العادات السيئة تجعل من الصداع رفيقا في أيام الشهر الفضيل وليس بسبب الصوم على الإطلاق، ومنها عدم التوازن في تناول الطعام في وجبة السحور، حيث ينصح بتناول منتجات الألبان والبروتين الحيواني والخضراوات التي تحتوي على قدر كبير من المحتوى المائي.
وبين أهمية تقسيم وجبة الإفطار إلى وجبات صغيرة متفرقة حتى لا يؤدي امتلاء المعدة إلى زيادة الدم الواصل إليها ومن ثم قلة الدم والأكسجين الواصل إلى خلايا المخ.
وقال إنه لا بد من شرب الماء بين الفطور والسحور، مؤكدا أن شرب الكثير من الماء في وجبة السحور قليل الفائدة، حيث يقوم الجسم بالتخلص من الماء الزائد بسرعة ومن ثم لا يستفيد الجسم منه.
وشدد على أن التغيّر المفاجئ في النظام الغذائي يعمل على خلق أزمة للجسم لاسيما الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من القهوة ويدخنون السجائر، فعليهم تغيير نظامهم، واستغلال فترة الصيام للحد من تناول الكافيين، والتركيز على الوجبات الغنية بالعناصر المفيدة.
وأكد ضرورة تمرين الجسم في فترة الصيام الأولى للتخلص من الكافيين من خلال التنفس السليم من الأنف وبعمق للحصول على مقدار جيد من الأكسجين الذي يساعد في التخلص من الصداع.
وقالت الدكتورة ميسم الخضير أستاذة الطب العلاجي واختصاصية الجهاز الهضمي إن عدم تناول العناصر الغذائية المطلوبة للجسم، وعدم توازن الطعام بين مكونات كالكربوهيدرات والسكريات والنشويات يؤديان إلى الإصابة بالصداع.
وذكرت الخضير أن عددا كبيرا من الصائمين ينامون لساعات طويلة قبل تناول الإفطار يسبب الإصابة بألم الرأس والصداع بأنواعه ومن ثم النوم بعد الإفطار مباشرة لساعات طويلة وهو ما يؤدي إلى الصداع، مؤكدة الأثر السيئ لاضطرابات النوم والسهر لساعات طويلة خلال شهر الصيام، وهي عادة شائعة، والتركيز في الموبايل واللاب توب والتلفزيون من أجل التسلية.
وأشارت إلى أن نقص الكافيين يؤدي إلى الصداع، لذلك لا بد من تعويد الجسم على نقص الكافيين من خلال تناول فنجان واحد من القهوة أو الشاي بعد الإفطار بساعتين أو ثلاث، وتجنب تناول هذه المشروبات على وجبة السحور.