إنجاز – يوسف الصمادي.
تتزامن في محافظة عجلون خلال هذه الفترة مواسم نضج وقطاف عدد من المحاصيل، بينها الرمان والعنب والتين والعناب والصبر في مشهد زراعي يعكس تنوع الإنتاج المحلي وتعدد المحاصيل التي تصل تباعا إلى الأسواق ومنافذ البيع.
وقال مدير زراعة عجلون المهندس صيتان السرحان، إن تزامن إنتاج عدد من المحاصيل خلال هذه الفترة يعكس تنوع النشاط الزراعي في المحافظة، مبينا أن اختلاف البيئات الزراعية بين مناطق عجلون يتيح إنتاج أصناف متعددة تتفاوت في مواعيد نضجها وقطافها وفق طبيعة كل منطقة والمحصول المزروع.
وأضاف إن هذا التنوع يمنح الموسم الزراعي في المحافظة خصوصية من حيث تعدد المحاصيل وتتابع فترات إنتاجها، مؤكدا أهمية العناية بالأشجار ومتابعة مراحل النضج واختيار مواعيد القطاف المناسبة للمحافظة على جودة الثمار وتقليل الفاقد منها.
بدوره، قال رئيس اتحاد المزارعين في عجلون منيب الصمادي، إن تزامن طرح عدد من المحاصيل المحلية في الأسواق يتطلب توفير منافذ تسويقية تساعد المزارعين على تصريف إنتاجهم والوصول المباشر إلى المستهلك، مؤكدا أن التسويق يمثل مرحلة أساسية في استفادة المزارع من موسمه وإنتاجه.
وأوضح أن الأسواق المحلية والبازارات ومنافذ البيع المباشر توفر فرصا لتسويق المنتجات الزراعية وإبراز المحاصيل التي تنتجها المحافظة، لافتا الى أن توسيع قنوات التسويق ودعم المبادرات تسهم في وصول المنتجات المحلية إلى أسواق أوسع.
من جهتها، قالت رئيسة جمعية سيدات وادي راجب موزة فريحات، إن تنوع المحاصيل خلال هذه الفترة يتيح للأسر المنتجة والسيدات مجالات متعددة للاستفادة من الإنتاج المحلي وتحويل جزء منه إلى منتجات غذائية تسهم في زيادة القيمة المضافة للمحصول واستمرار الاستفادة منه بعد انتهاء فترة القطاف.
وأكدت أن مشاركة السيدات في تصنيع وتسويق المنتجات المحلية توفر لهن فرصا للاستفادة من المواسم الزراعية، مبينة أن الجمعيات والبازارات تشكل نافذة لعرض هذه المنتجات والتعريف بها والوصول إلى المستهلكين.
ولفت المزارعان مصطفى البركات وإبراهيم شعبان، الى أن هذه الفترة تشهد نشاطا متزايدا في البساتين مع تزامن نضج وقطاف عدد من المحاصيل، مبينين أن المزارع يتابع كل محصول وفق مراحل نضجه واحتياجاته ويحدد موعد القطاف بما يتناسب مع حالة الثمار وجاهزيتها للتسويق.
وأضافا إن الخبرة المتراكمة لدى المزارع تسهم في متابعة المحاصيل ومعرفة مواعيد نضجها والتعامل معها أثناء القطاف، مؤكدين أن المحافظة على جودة الثمار تبدأ من البستان وتستمر خلال عمليات الجمع والتجهيز حتى وصولها إلى الأسواق.
من جانبه، قال العطار وصفي أبو كف، إن إقبال المواطنين على المحاصيل الموسمية ومنتجاتها يزداد خلال فترات توفرها، موضحا أن الرمان والعنب والتين والعناب والصبر تحظى بحضور واضح في الاستخدامات الغذائية اليومية لدى الأهالي.
وأشار إلى أن بعض المحاصيل يستمر الطلب عليها من خلال المنتجات المشتقة منها بعد انتهاء فترة القطاف، مؤكدا أن تنوع الاستخدامات وطرق التحضير يسهم في استمرار حضورها لدى المستهلكين لفترة أطول.
